Mașinile de spălat vase comerciale au nevoie de apă caldă? Mayers vă oferă un răspuns clar

Pentru restaurante, hoteluri și companii de catering, mașinile de spălat vase comerciale sunt o necesitate pentru operațiunile bune în bucătărie. O întrebare frecventă pe care o primim la Mayers (o fabrică profesională de mașini de spălat vase comerciale) este: Aceste mașini de spălat vase au nevoie de apă caldă? Răspunsul este simplu-da, apa calda este obligatorie, nu o opțiune. Afectează direct cât de bine sunt curățate vasele, cât de igienice sunt și cât de mult durează mașina de spălat vase.

 

1. Apă fierbinte=mai rapidă, îndepărtarea mai curată a petelor

Mâncărurile din bucătărie comercială sunt acoperite cu mizerie grea-ouă uscate, ulei ars, sosuri lipicioase. Apa rece sau caldă nu le poate descompune bine.

Apa fierbinte înmoaie grăsimea și slăbește rapid alimentele uscate. Când este asociat cu detergent (la 120 de grade F-140 de grade F/49 de grade -60 de grade), va curăța vasele într-un singur ciclu. Nu mai-spălarea manuală- economisește timp personalului și reduce costurile forței de muncă.

 

2. Vase=sigure pentru apă caldă, fără bacterii-

Serviciul alimentar necesită o igienă strictă. Bacteriile dăunătoare precum Salmonella și E. coli trebuie omorâte pentru a respecta regulile de sănătate (de exemplu, standardele FDA).

Apa fierbinte este un dezinfectant natural. Majoritatea mașinilor de spălat vase comerciale au un ciclu de igienizare care utilizează apă la 180 de grade F–195 de grade F (82 de grade –91 de grade )-aceasta ucide bacteriile în câteva secunde. Fără apă fierbinte, nici un detergent bun nu poate menține vasele în siguranță pentru clienți.

 

3. Apa caldă=durată de viață mai lungă a mașinii de spălat vase

O mașină de spălat vase comercială este o investiție mare-pe care vrei să dureze. Utilizarea apei rece cauzează probleme:

Detergentul nedizolvat se lipeste de partile interne (brate de pulverizare, filtre, pompe). În timp, aceasta înfundă piesele și le uzează devreme. Apa fierbinte dizolvă detergentul complet, prevenind acumularea și menținând mașina să funcționeze fără probleme.

 

 

 

La Mayers, mașinile noastre de spălat vase (de la modele mici de sub blat pentru cafenele până la unități de transport mari pentru hoteluri) sunt proiectate să utilizeze eficient apa caldă. Au încălzire inteligentă și control al temperaturii pentru a curăța bine, a igieniza în mod corespunzător și a economisi energie.

 

Dacă aveți nevoie de o mașină de spălat vase care se potrivește bucătăriei dvs. sau aveți întrebări despre utilizarea apei calde, Mayers este aici pentru a vă ajuta. Nu vindem doar echipamente-oferim soluții pentru a vă face bucătăria mai eficientă și mai igienă.

 

Contactați Mayers astăzipentru a găsi mașina de spălat vase comercială potrivită pentru afacerea dvs.!