Proiectul nostru / Restaurante și cafenele

Restaurantele și cafenelele se bazează pe mașinile de spălat vase comerciale pentru a face față cererii de vârf-orelor. Aceste aparate curăță 500–1.000 de vase pe oră-mult mai rapid decât spălarea manuală.

De exemplu, o pizzerie aglomerată folosește un model de tip transportor-pentru a igieniza rapid tigăile, farfuriile și ceștile, ținând mesele pregătite. Clătirile la-temperatura ridicată (180 de grade F/82 de grade +) ucid bacteriile, respectând codurile de sănătate.